El reto de comer bien con poco presupuesto
Comer una dieta saludable es crucial para su salud mental y emocional, así como para su bienestar físico. Puede marcar una gran diferencia en tu estado de ánimo, energía, cintura y en lo bien que piensas y sientes. Pero en un momento en que muchos de nosotros no tenemos trabajo, enfrentamos un futuro financiero incierto o vivimos con un presupuesto ajustado, encontrar alimentos que sean saludables y asequibles puede ser un desafío.
Junto con la falta de tiempo, tener un presupuesto limitado es una de las principales barreras para llevar una dieta saludable. Cuando tiene hambre y necesita tiempo y dinero, la comida rápida y procesada puede parecer la mejor opción. Si bien los alimentos precocinados a menudo son sabrosos y llenan, también tienden a estar cargados de calorías, azúcar y conservantes, y carecen de nutrientes esenciales. Y a pesar de lo que le hayan hecho creer, comer comida rápida y procesada rara vez es más barato que comer comidas caseras y saludables.
Ya sea que esté en la escuela, viviendo solo o criando una familia con un presupuesto limitado, con estos útiles consejos podrá disfrutar de alimentos saludables sin tener que gastar mucho dinero. Cuanto más se concentre en comprar alimentos locales sin procesar, preparar comidas en casa y reducir el desperdicio, más saludable y sabrosa será su dieta, mejor se sentirá y más dinero ahorrará.
Comer saludable por menos es algo más que el costo de los alimentos
Incluso cuando está comiendo con un presupuesto ajustado, eso no significa que no pueda disfrutar de las comidas. El placer de comer incluso la comida más simple aumenta cuando la compartes con otras personas. Ya sea que cocine para toda la familia o viva solo, puede encontrar maneras de hacer que las comidas económicas sean más agradables y más beneficiosas para su salud y bienestar al convertirlas en experiencias más sociales.
Compra con otros. Involucrar a sus hijos en la compra de comestibles y la preparación de comidas es una gran oportunidad para enseñarles sobre diferentes alimentos, cómo leer las etiquetas de los alimentos y cómo equilibrar un presupuesto. Alternativamente, ir de compras con un amigo o compañero de cuarto puede darle la oportunidad de ponerse al día sin atrasarse en sus tareas. También es una excelente manera de compartir nuevas ideas de comidas y ahorrar dinero en ofertas de descuento como “compre uno, obtenga el segundo a mitad de precio”.
Haga de las comidas una experiencia social. El simple hecho de hablar con un amigo o un ser querido durante la cena puede desempeñar un papel importante para aliviar el estrés y mejorar el estado de ánimo. Reúna a la familia y manténgase actualizado sobre la vida diaria de todos. Si vive solo, invite a un amigo, compañero de trabajo o vecino. Si no es posible estar físicamente en el mismo espacio que amigos o seres queridos a la hora de comer, intenten comer juntos mientras chatean por video.
Cocina con otros. Invite a un amigo a compartir las compras y las responsabilidades de cocinar; uno prepara el plato principal y el otro el postre, por ejemplo. Cocinar con otros puede ser una forma divertida de profundizar las relaciones. Dividir los costos puede hacer que sea más barato para ambos y estar en compañía de otros también puede ayudarlo a evitar comer en exceso por aburrimiento o soledad.
Coma sano por menos consejo 1: planifique con anticipación
Ahorrar dinero en alimentos implica revisar sus hábitos de compra, eliminar el desperdicio y centrarse en opciones más saludables, y eso puede requerir un poco de planificación por adelantado. Hay una serie de sitios web y aplicaciones para teléfonos inteligentes que pueden ayudarlo a crear y realizar un seguimiento de un presupuesto para alimentos y comestibles. O simplemente puede comenzar con una lista de compras bien pensada. Cumplir con una lista de compras puede ayudarlo a evitar compras impulsivas que pueden romper rápidamente su presupuesto.
Planee salir a comer menos. Debido a las ofertas de $1 anunciadas en muchas cadenas, puede parecer que la comida rápida es menos costosa que cocinar en casa. Pero una comida para dos en un restaurante de comida rápida en los EE. UU., con bebidas y una guarnición de papas fritas para cada uno, probablemente cueste entre $ 10 y $ 15; para una familia de cuatro está más cerca de $20 a $30. Preparar un estofado de carne de res simple y saludable o un pollo asado con verduras, por ejemplo, puede costar una fracción de eso y también dejarte con las sobras.
Crea tu lista de compras. Mientras prepara las comidas durante la semana, tome nota de los alimentos y suministros que necesita. Revise sus armarios, refrigerador y congelador para ver lo que ya tiene y tome nota de las próximas fechas de vencimiento. Incluso puede descargar listas de compras de muestra para que solo tenga que marcar las casillas correspondientes (consulte “Obtenga más ayuda” a continuación).
Mantenga un suministro de alimentos básicos. Estos incluyen ingredientes como aceite de oliva, harina, tomates enlatados, pescado enlatado, verduras congeladas, hierbas y especias secas, pasta, arroz y cubitos de caldo.
Encuentra recetas baratas y saludables. Ya sea que viva solo o con otras personas, hay muchas recetas simples y saludables que pueden ayudarlo a mantenerse dentro de su presupuesto. Una vez que tenga un puñado de ideas de comidas probadas, le resultará más fácil planificar y comprar para la semana. Obtenga información de su cónyuge, hijos u otros miembros de la familia sobre qué comidas les gustaría comer.
Prepara las comidas con anticipación. Prepare sus almuerzos para la semana un domingo por la noche, por ejemplo, cortando ensaladas o haciendo rellenos para sándwiches.
Corta la basura. Elimine los alimentos poco saludables de su lista, como refrescos, galletas dulces y saladas, comidas preenvasadas y alimentos procesados. Estos alimentos están repletos de ingredientes poco saludables y ofrecen poca nutrición. Reducirlos ayudará a su billetera y a su cuerpo.
Concéntrese en opciones más saludables. Planificar comidas basadas en alimentos integrales económicos pero saludables, aquellos que han sido mínimamente procesados, lo ayudará a estirar su presupuesto y experimentar los beneficios para la salud de una dieta mejorada.
